Easiest Way to Prepare Yummy Rujak cingur matengan

Rujak cingur matengan. Rujak cingur is one of many versions of Indonesian rujak, a fruit salad Rujak cingur is a unique variety, because apart from fruits, it also incorporates vegetables and a rare ingredient - animal muzzle. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi.

Sedangkan untuk versi rujak cingur matengan adalah rujak yang menggunakan bahan-bahan matang saja. Seperti sayuran godok, lontong, tahu, tempe, dan bendoyo tanpa ada bahan mentah seperti. Untuk membuat Rujak cingur terdapat dua bahan utama. You can have Rujak cingur matengan using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak cingur matengan

1. You need 2 of lontong, segenggam kecambah, 3 biji kacang panjang,.
2. It's 1 ikat of kangkung, 1 biji krai.
3. Prepare of Buat bumbu rujaknya.
4. You need Segenggam of kacang tanah goreng, 7 biji cabe rawit,.
5. It's of O. 5 sdm bawang goreng,.
6. You need Sejumput of garam.
7. You need 1 biji of pisang klutuk.
8. It's 1.5 sdm of gula merah.
9. It's 3 sdm of petis.
10. Prepare secukupnya of Air asam.

Mentahan Dan Matengan, yang berarti Waktu beli rujak cingur ada dua pilihan, campur atau matengan. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas. Untuk penyajian Rujak Cingur ini biasanya dibagi menjadi dua jenis, yaitu Rujak Cingur Biasa atau Rujak Cingur Matengan.

Rujak cingur matengan step by step

1. Rebus sayuran secara terpisah, tiriskan.
2. Goreng tempe tahu.
3. Goreng cingur sapi sebentar aja asal kena minyak goreng... Iya aku lupa cingurnya udah aku rebus sebelumnya.
4. Ulek semua bumbu sampe halus... Jgn lupa diIncip yang rasanya harus ada pedas manis n sedikit asin.
5. Kalo udah selesai bumbunya tinggal ditata dlm piring.
6. Cara penyajian... Potong lontong, potong ambil tempe tahu, potong cingur taruh diatasnya sayuran baru dberi bumbu rusaknya.... Hmmm yummy yy.. Jgn lupa makannya pake krupuk kalengan.

Pada penyajian Rujak Cingur biasa ini hanya menggunakan bahan seperti. Rujak matengan biasanya terdiri dari cingur, sayur kangkung dan taoge yang telah direbus, tahu dan tempe goreng. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Diberi nama rujak cingur karena Perpaduan irisan mentahan dan "matengan" tadi dikombinasikan dengan saus rujak yang berbahan. Khasiat.co.id - Rujak cingur merupakan makanan tradisional yang sangat terkenal di Jawa Timur.