Easiest Way to Cook Delicious Rujak Cingur Jempol

Rujak Cingur Jempol.

You can cook Rujak Cingur Jempol using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur Jempol

1. You need 1 ons of cingur.
2. It's 4 potong of Tahu goreng.
3. You need 4 potong of Tempe goreng.
4. It's 1 ikat of kangkung dan taoge segenggam.
5. You need 1/2 ons of Petis udang.
6. It's 1/2 ons of Petis madura.
7. You need 1 ons of Kacang goreng.
8. It's of Gula merah, garam, lombok, trasi, asem.
9. Prepare of Gedang kluthuk.
10. Prepare of Timun.
11. You need of Nanas (kalau suka) bs skip.
12. You need 2 buah of Lontong.

Rujak Cingur Jempol step by step

1. Goreng petis udang, petis madura tambah gula merah secukupnya.
2. Goreng kacang tanah, sisihkan.
3. Rebus cingur sampai empuk, goreng sebentar. Goreng jg tahu dan tempe.
4. Potong2 kangkung, rebus sampai matang, begitu juga cambah.
5. Siapkan cobek, uleg lombok, sejumput trasi, sejumput garam, asem, kacang tanah. Tambah dg gedhang kluthuk,uleg sampai halus. Tambahkan campuran petis. Bumbu siap.
6. Siapkan piring. Potong lontong, tambahkan sayuran, tambah irisan timun, irisan tahu, tempe dan cingur. Siram dengan bumbu..
7. Rujak cingur siap dihidangkan.