Recipe: Tasty Rujak Cingur Petis Udang

Rujak Cingur Petis Udang.

You can cook Rujak Cingur Petis Udang using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur Petis Udang

1. You need secukupnya of Kangung direbus.
2. It's secukupnya of Timun diiris.
3. Prepare secukupnya of Tempe diiris kotak kemudian digoreng sebentar.
4. Prepare secukupnya of Tahu cokelat digoreng kemudian dipotong.
5. Prepare Secukupnya of kikil atau cingur yang sudah direbus kemudian digoreng utuh, saat penyajian baru dipotong.
6. You need secukupnya of Nasi atau lontong.
7. You need of Bumbu Rujak.
8. Prepare 2 sdm of kacang tanpa kulit digoreng sampai cokelat.
9. Prepare 2 of bawang putih digoreng utuh.
10. You need 2 of cabai merah besar.
11. Prepare 2 of cabai rawit (sesuai selera kepedasan).
12. You need 1 sdt of garam.
13. It's 1 sdt of kaldu jamur.
14. You need 1 sdm of petis udang.
15. You need 1 sdm of kecap manis.
16. It's 50-100 ml of air matang.

Rujak Cingur Petis Udang instructions

1. Siapkan bahan pelengkap..
2. Untuk bumbu rujak haluskan semua, kemudian ditambahkan air 100ml sedikit-sedikit sambil diaduk sesuai kekentalan yang diinginkan, jangan keenceran ya, karena bumbunya agak kental. Oiya kalau ada pisang batu boleh ditambahkan waktu dihaluskan, banyaknya biasanya 3-4 iris tipis..
3. Rujak cingur siap disajikan pakai kerupuk..