Recipe: Appetizing Rujak Cingur, Jus Tape

Rujak Cingur, Jus Tape.

Rujak Cingur, Jus Tape You can cook Rujak Cingur, Jus Tape using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rujak Cingur, Jus Tape

  1. It's 1 ikat of kangkung.
  2. You need 2 genggam of tauge.
  3. Prepare 2 buah of tahu ukuran sedang.
  4. You need 1 buah of tempe.
  5. You need 1 ons of cingur.
  6. It's 2 buah of bawang putih (untuk memasak cingur).
  7. It's 1/3 buah of mentimun ukuran sedang.
  8. Prepare 3 sendok makan of kacang merah goreng.
  9. It's 3 sendok makan of petis udang.
  10. Prepare 3 sendok makan of gula merah.
  11. It's 7 buah of cabai.
  12. Prepare 2 buah of bawang putih goreng.
  13. You need 2 biji of asam jawa.
  14. Prepare 2 cm of pisang kepok (pisang untuk rujak).
  15. Prepare secukupnya of garam.
  16. You need of untuk jus tape.
  17. It's 2 buah of tape ketela.
  18. Prepare 1 1/2 sendok makan of gula.
  19. It's 200 ml of air dingin.

Rujak Cingur, Jus Tape instructions

  1. Tumis bawang putih geprek, setelah harum masukkan cingur, tambahkan air sampai cingur tenggelam. Rebus sampai matang. Setelah matang tiriskan dan potong kotak2 tipis..
  2. Goreng tahu dan tempe lalu potong2 kotak2...
  3. Rebus tauge sebentar saja, kalau terlalu lama lembek jadinya. Lalu rebus kangkung sampai batangnya empuk..
  4. Untuk bumbunya, iris tipis bawang putih lalu goreng. Haluskan bersama dengan kacang merah goreng, cabai, asam jawa, petis, gula merah, pisang kepok dan garam..
  5. Siap disajikan..
  6. Untuk jus tape, tape di blender bersama air dingin dan gula..

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Perfect Rujak cingur khas madura

Recipe: Yummy Rujak Cingur (Petis Merah)

How to Prepare Perfect Rujak Petis Buah / Rujak Cingur