How to Make Appetizing Rujak Cingur

Rujak Cingur.

Rujak Cingur You can cook Rujak Cingur using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rujak Cingur

  1. You need of Bahan Utama :.
  2. It's 100 gram of Cingur atau Kikil Sapi.
  3. Prepare 1 of tahu putih.
  4. Prepare 1/2 papan of tempe.
  5. Prepare 2 buah of lontong siap konsumsi.
  6. Prepare of Bahan Sayur :.
  7. Prepare 50 gram of tauge.
  8. You need 1 ikat of kangkung.
  9. You need 1 ikat of kacang panjang.
  10. Prepare of Bahan Buah :.
  11. Prepare 1/4 buah of nanas.
  12. It's 1/2 buah of timun.
  13. Prepare 1/2 buah of mangga muda.
  14. It's 1/2 buah of bengkoang.
  15. Prepare 1/2 buah of belimbing.
  16. It's of Bahan Bumbu :.
  17. Prepare 3 sdm of kacang tanah goreng.
  18. Prepare 1/2 buah of pisang klutuk /pisang batu yg masih muda/mentah.
  19. It's 5 buah of cabe rawit merah.
  20. Prepare 2 sdm of air asam.
  21. Prepare 1 sdm of bawang putih goreng yg sudah diiris tipis.
  22. It's 1 sdt of terasi.
  23. It's 3 sdm of petis biasa.
  24. It's 1 sdm of spesial.
  25. It's 25 gram of gula merah.
  26. You need 1 sdt of gula pasir.
  27. You need 1/2 sdt of garam.
  28. You need 1/2 gelas of air matang.

Rujak Cingur step by step

  1. Rebus Cingur atau kikil tambahkan 1 jempol jahe geprek,1 jempol kunyit geprek, 1 buah sere geprek, 2 lembar daun jeruk, dengan panci presto atau panci biasa sampai empuk.
  2. Angkat cingur potong sesuai selera, tambahkan garam dan goreng dgn sedikit minyak saja, aduk2 sekitar 5 menit saja angkat dan sisihkan.
  3. Bersihkan sayuran potong dan rebus lalu tiriskan.
  4. Bersihkan buah dan cuci bersih, potong sesuai selera.
  5. Siapkan bumbu, haluskan atau uleg terlebih dahulu cabe, kacang, pisang klutuk, bawang goreng, garam, gula pasir beri sedikit air bila agak susah, kemudian tambahkan gula merah, air asam, air matang lagi baru tambahkan petis aduk terus sampai rata dan tes rasa (untuk petis bila kita membeli dipasar traditional kita akan menjumpai 2 macam petis yg enak/specil dan yg biasa, nah untuk rujak cingur yang enak harus menggunakan kombinasi 2 petis ini).
  6. Kemudian tambahan irisan tempe, cingur, tahu, lontong dan buah kemudian campur rata bersama bumbu.
  7. Siapkan 2 piring kosong, tambahkan sayur diatasnya kemudian pindahkan rujak diatas sayur tadi, sajikan bersama kerupuk, selamat mencoba👍😍.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Perfect Rujak cingur khas madura

Gambar
Rujak cingur khas madura . Anak Muda Tuban (AMT) Ayo Maju Tuban (AMT) Abdul Majid Tamum (AMT) SEJE WADAH ORA PECAH nom-noman tuban. ••• #CakMajid #AMT #AbdulMajidTamum. Resep Rujak Cingur Khas Madura, Jawa Timur Pedas Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Rujak cingur khas Madura ini hampir sama dengan rujak cingur pada umumnya hanya saja rujak cingur Madura ini memiliki rasa dan bumbu yang agak sedikit kasar tapi soal rasa tidak kalah dengan. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. You can have Rujak cingur khas madura using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Rujak cingur khas madura Prepare 1 ikat of kangkung, cuci bersih & siangi. You need 100 gr of toge, cuci bersih. It's 1 buah of mentimun. You need 2 bj of tahu putih, goreng. It's 2 po...
Baca selengkapnya

Recipe: Yummy Rujak Cingur (Petis Merah)

Gambar
Rujak Cingur (Petis Merah) . You can cook Rujak Cingur (Petis Merah) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Rujak Cingur (Petis Merah) You need of Bumbu Rujak. Prepare 2 sdm of Kacang Tanah Goreng. You need 3 iris of tipis pisang klutuk muda. It's 3 iris of tipis (rajang) bawang putih goreng. You need 2 sdm of petis merah (petis madura). Prepare 1/2 sdt of gula merah sisir. It's Sejumput of garam. You need of Cabe rawit (sesuai selera). It's secukupnya of Air. You need of Pelengkap. You need 4 potong of Lontong (sesuai selera). Prepare 3 iris of Tahu Goreng (sesuai selera). You need 3 iris of Tempe Goreng (sesuai selera). Prepare 3 iris of Cingur Goreng (sesuai selera) saya bumbuin bawang putih & garam. You need 3 iris of Mentimun (sesuai selera). Prepare of Buah-buahan sesua selera (mangga muda, bengkoa nanas. ...
Baca selengkapnya

How to Prepare Perfect Rujak Petis Buah / Rujak Cingur

Gambar
Rujak Petis Buah / Rujak Cingur . Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Nah, yang biasa digunakan adalah irisan mulut sapi. Ini adalah video jajan rujak di Kutoarjo trimakasih sudah menonton video ini jangan lupa subscribe ya #kulinerpurworejo #kulinerkutoarjo #rujakbuah. Rujak cingur asli Surabaya umumnya berisi buah-buahan rujakan seperti mentimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, dan kerahi atau krai yang merupakan sejenis timun khas Jawa Timur. Sedangkan untuk sayuran yang digunakan untuk resep rujak cingur adalah tauge atau. You can cook Rujak Petis Buah / Rujak Cingur using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Rujak Petis Buah / Rujak Cingur You need of bumbu :. Prepare 1/4 buah of pisang kelutuk. It's sejumput of garam. Prepare sejumput of terasi. It's sesua...
Baca selengkapnya