Recipe: Yummy Rujak Cingur Petis Udang

Rujak Cingur Petis Udang.

You can cook Rujak Cingur Petis Udang using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rujak Cingur Petis Udang

1. You need secukupnya of Kangung direbus.
2. It's secukupnya of Timun diiris.
3. You need secukupnya of Tempe diiris kotak kemudian digoreng sebentar.
4. Prepare secukupnya of Tahu cokelat digoreng kemudian dipotong.
5. You need Secukupnya of kikil atau cingur yang sudah direbus kemudian digoreng utuh, saat penyajian baru dipotong.
6. You need secukupnya of Nasi atau lontong.
7. It's of Bumbu Rujak.
8. You need 2 sdm of kacang tanpa kulit digoreng sampai cokelat.
9. It's 2 of bawang putih digoreng utuh.
10. It's 2 of cabai merah besar.
11. You need 2 of cabai rawit (sesuai selera kepedasan).
12. It's 1 sdt of garam.
13. It's 1 sdt of kaldu jamur.
14. Prepare 1 sdm of petis udang.
15. You need 1 sdm of kecap manis.
16. Prepare 50-100 ml of air matang.

Rujak Cingur Petis Udang step by step

1. Siapkan bahan pelengkap..
2. Untuk bumbu rujak haluskan semua, kemudian ditambahkan air 100ml sedikit-sedikit sambil diaduk sesuai kekentalan yang diinginkan, jangan keenceran ya, karena bumbunya agak kental. Oiya kalau ada pisang batu boleh ditambahkan waktu dihaluskan, banyaknya biasanya 3-4 iris tipis..
3. Rujak cingur siap disajikan pakai kerupuk..