Recipe: Tasty Rujak Cingur rumahan

Rujak Cingur rumahan.

You can have Rujak Cingur rumahan using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rujak Cingur rumahan

1. It's of Bumbu kacang :.
2. You need 4 SDM of kacang tanah yang sudah digoreng.
3. It's 1/2 SDT of gula merah.
4. You need 5 iris of pisang klutuk.
5. Prepare 2 SDM of petis.
6. Prepare 1/2 SDT of garam.
7. It's 1 potong kecil of terasi.
8. It's 2 siung of bawang putih, goreng.
9. You need 10 of cabe rawit.
10. You need Secukupnya of air asam jawa.
11. Prepare of bahan pelengkap:.
12. It's Secukupnya of tahu potong potong, marinasi kemudian goreng.
13. Prepare 1 papan of tempe,potong potong,marinasi, kemudian goreng.
14. You need 1 buah of kentang rebus, potong-potong sesuai selera.
15. You need of Cingur sapi, rebus dg bawang putih,kunyit, daun salam,garam.
16. You need Secukupnya of tauge siram air panas.
17. It's Secukupnya of kubis potong potong dan sedu dengan air panas.
18. Prepare 1 buah of krai rebus.

Rujak Cingur rumahan step by step

1. Untuk membuat bumbu kacang: masukkan potongan irisan pisang klutuk, kacang goreng, Gula merah, garam gula, terasi, petis, bawang putih yang sudah digoreng, dan cabe rawit. Tambahkan air asam jawa kemudian kita haluskan.
2. Siapkan minyak panas, goreng tahu dan tempe. Kita rebus juga Krai, tauge, kangkung, kentang yang akan digunakan untuk bahan pelengkap.. rebus juga cingur sapi dengan tambahan bumbu yg saya tulis diatas..
3. Angkat tempe dan tahu jika sudah matang. Angkat juga bahan sayuran pelengkap Jika cingur sudah empuk kita angkat juga. Tiriskan. Tata di atas piring sajian, sayur, bahan pelengkap lainnya, taruh cingurr diatasnya kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah kita buat tadi sajikan.